Entrada Sabor del Verano

Ingredientes:

-Paltas (a gusto)
- 1 bandeja de brotes de alfalfa ($800 aprox)
- Hojas de albahaca (a gusto, pueden ser secas y molidas o frescas y picadas)
-aceite, harto limón y sal

Preparación:
Las paltas se filetean y se colocan los brotes de alfalfa tal como vienen en la bandeja, junto con la albahaca en pequeños pedazos y el aderezo. Lo ideal es mezclar todo varios minutos antes de servir para que se impregnen todos los sabores.

Variantes: con nueces molidas, apio, lechuga...mmmm...ñami